Facebook Instagram
Kontakt

Kisački kulen

Pozivamo Vas da posetite Međunarodni festival kisačkog kulena koji će biti održan u Kisaču, 21. februara 2026. godine.

Možete doći kao član takmičarskog tima, kao izlagač i prodavati vlastite proizvode ili kao posetilac. Dođite da se družimo, probajte kisačke specijalitete, različite kobasice, čvarke i druge proizvode, da li slane ili slatke, proizvedene po viševekovnim receptima naših baka.

PRIJAVA

4. MEĐUNARODNI FESTIVAL KISAČKOG KULENA

Zainteresovani za takmičenje u pravljenju i prženju kobasica mogu se javiti na telefon 063 158 3241, kao i na email: kisacki.kulen@gmail.com.

Zainteresovani za ocenjivanje u suvom fermentisanom kulenu mogu predati svoj kulen 20.02.2026. godine od 10h do 22h u restoranu FK Tatra. Uslovi su da ekipa mora takođe učestvovati u takmičenju u pravljenju i prženju sveže kobasice ili mora biti član našeg udruženja (godišnja članarina iznosi 1200 din). Ukoliko se ne ispunjavaju dati uslovi, učešće iznosi 1000 din.

Prostor za prodaju vlastitih proizvoda možete takođe rezervisati na iste telefone i na email.

Takmičenje u izradi svežih kobasica

Takmičarski tim je sastavljen od 4 člana.

Kotizacija za takmičarski tim iznosi 14.000 din. Maksimalni broj osoba za stolom može biti 10.

U ceni kotizacije je uračunato:

  • mleveno svinjsko meso za proizvodnju kobasica 10 kg, plastična posuda za mešanje mesa (1 kom.),
  • usoljena i oprana tanka svinjska creva (15 m),
  • higijenske rukavice (8 kom. ), sto i prostor za proizvodnju kobasica, narezan hleb (2 kom.),
  • kecelje sa logom Festival kisačkog kulena (4 kom.)
  • kese za uzorke kobasice (2 kom.), tepsiju za prženje uzorka kobasice (1 kom.)
  • uslužno prženje kobasica za degustaciju i ocenjivanje na roštilju organizatora ili u vlastitoj režiji, gde će biti određen prostor za to.

Takmičenje u izradi svežih kobasica

Takmičarski tim donosi:

  • začine i druge sastojke za kobasice,
  • mašinu za punjenje kobasica, posudu za pranje creva,
  • tepsiju ili tiganj za prženje kobasice,
  • vlastite proizvode za dekoraciju takmičarskog tima, uniformu i predmete za dekoraciju stola.

 

Takmičarski tim predaje organizatoru:

  • uzorak pržene kobasice za ocenjivanje u tepsiji od organizatora otprilike 25 cm,
  • uzorak sveže kobasice za ocenjivanje u tepsiji od organizatora otprilike 25 cm,
  • uzorak sveže kobasice za tombolu u kesi od organizatora otprilike 80 cm.

 

Deo proizvedenih kobasica koji nije predviđen za takmičenje možete ispržiti na uslužnom roštilju organizatora ili sve na sopstvenom roštilju ili kao sveže odneti kući.

NAPOMENA: Strogo je zabranjeno donošenje pića u šator.

Galerija

Radujemo se prijavi Vašeg tima

Očekujte dosta pozitivne energije, novih poznanstava i zaista najkvalitetnije kobasice za koje ćete imati priliku da ih konzumirate ali i ocenjujete…